原料到成品，保健食品如何“安检”？五大检测项目与仪器是关键！

随着健康意识提升，保健食品已成为日常必需品。但如何确保其安全、有效、可靠？每一瓶产品背后，都有一系列严苛的科学检测在保驾护航。作为检测仪器领域的深耕者，我们深知，精准的检测数据是保障消费者健康与企业信誉的生命线。今天，就带您深入实验室，了解保健食品必须闯过的那些“检测关”，以及背后的“科学利器”。

核心内容：

1. 安全关：有害物质检测 —— 守护“安全底线”

检测项目： 重金属（铅、砷、汞、镉）、农药残留、微生物（菌落总数、霉菌酵母、致病菌）、非法添加物（如西地那非、激素等）。

仪器利器：

原子吸收光谱仪/电感耦合等离子体质谱仪： 精准测定痕量重金属，是元素分析的“黄金标准”。

气相色谱-质谱联用仪/液相色谱-质谱联用仪： 强大的“侦查兵”，能高效分离并定性定量分析复杂的农药残留和非法添加化合物，灵敏度极高。

2. 功效关：有效成分与标志性成分检测 —— 验证“承诺价值”

检测项目： 维生素、矿物质、蛋白质、多糖、皂苷、黄酮、益生菌活菌数等产品宣称的功效成分含量。

仪器利器：

高效液相色谱仪： 用途最广的“分离大师”，适用于大多数有机功效成分（如维生素、植物活性物）的精准定量。

紫外-可见分光光度计： 经济高效的“快检能手”，适用于总黄酮、总多糖等具有特征紫外吸收的成分含量测定。

3. 质量关：常规理化指标检测 —— 把稳“品质基石”

检测项目： 水分、灰分、pH值、崩解时限、崩解度（针对片剂、胶囊）。

仪器利器：

万能力学试验机（配备崩解装置）： 模拟体内环境，客观评价片剂、胶囊的崩解性能，确保有效释放。

快速水分测定仪/马弗炉： 快速、准确测定样品中的水分和灰分，是质量控制的基础环节。

结语：

从源头杜绝风险，到过程精准控制，再到终端品质验证，每一环都离不开精密仪器的科学支撑。选择可靠、稳定、符合法规要求的检测仪器，不仅是企业合规生产的必要条件，更是对消费者健康承诺的郑重兑现。我们致力于为保健食品企业提供从单一仪器到完整实验室的一站式解决方案，用精准数据，与您共同筑牢产品质量的防火墙，赢得市场长久信任。